@[email protected] to DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, [email protected]Deutsch • 3 months agoIst der Döner eine deutsche Erfindung aus Berlin?www.swr.deexternal-linkmessage-square18fedilinkarrow-up128arrow-down11
arrow-up127arrow-down1external-linkIst der Döner eine deutsche Erfindung aus Berlin?www.swr.de@[email protected] to DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, [email protected]Deutsch • 3 months agomessage-square18fedilink
minus-square@[email protected]linkfedilinkDeutsch27•3 months agoWobei die “Imbiss-Variante” sich so stark von traditioneller Teller-Anrichtung unterscheidet, dass es im Prinzip eine komplett neue Art Gericht ist.
minus-square@[email protected]linkfedilinkDeutsch3•3 months agoDeswegen heißt die im imbissvariante auch Döner und nicht Kebab oder Iskender. Das SIND komplett verschiedene Gerichte
minus-squareEpheralinkfedilinkDeutsch3•3 months ago“Döner” bedeutet im Türkischen einfach nur “drehen” und “Kebap” bedeutet “gebratenes Fleisch”. Also “Döner Kebap” ist “drehendes Grillfleisch”. Ein Iskender Kebap verwendet ebenfalls Döner Kebap, also Fleisch vom Grillspieß: https://de.wikipedia.org/wiki/Iskender_Kebap Im Gegensatz zum Döner Kebap gibt es z.B. Schisch Kebap, der quasi auf Schaschlik-Spießen gebraten wird.
minus-square@[email protected]linkfedilinkDeutsch1•3 months agoDas ist wie mit den Italienern, die etwas Teig in eine andere Form bringen und das dann eine neue Nudelsorte nennen, welche sie manchmal auch rechtlich schützen lassen.
Wobei die “Imbiss-Variante” sich so stark von traditioneller Teller-Anrichtung unterscheidet, dass es im Prinzip eine komplett neue Art Gericht ist.
Deswegen heißt die im imbissvariante auch Döner und nicht Kebab oder Iskender. Das SIND komplett verschiedene Gerichte
“Döner” bedeutet im Türkischen einfach nur “drehen” und “Kebap” bedeutet “gebratenes Fleisch”. Also “Döner Kebap” ist “drehendes Grillfleisch”.
Ein Iskender Kebap verwendet ebenfalls Döner Kebap, also Fleisch vom Grillspieß: https://de.wikipedia.org/wiki/Iskender_Kebap
Im Gegensatz zum Döner Kebap gibt es z.B. Schisch Kebap, der quasi auf Schaschlik-Spießen gebraten wird.
Das ist wie mit den Italienern, die etwas Teig in eine andere Form bringen und das dann eine neue Nudelsorte nennen, welche sie manchmal auch rechtlich schützen lassen.