Diese Uni-Mensa bietet jetzt veganes Hack aus Bier-Abfallstoffen an
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Drei Gießener Uni-Absolventen haben eine vegane Fleischalternative entwickelt: Die sogenannten "Brew Bites" werden unter anderem aus Resten hergestellt, die bei der Bierproduktion anfallen. Das pflanzliche Hack wird deutschlandweit erstmals in einer Mensa serviert.
    • D_a_X
      11•12 days ago

      Bitte allen weil der Treber mit 30% Proteinen ja vorher schon u.a. zu Tierfutter weiter verarbeitet wurde. Abfall im Sinne der Entsorgung ist es ja keiner.