Der Sommer war mir viel zu warm zum backen, aber jetzt wo der Herbst an die Tür klopft, hab ich schon wieder Bock.

Das Saatenbrot ist mein go-to, und heute hatte ich goldene Hände.

So gut ist mir das noch nicht gelungen.

Hat sonst noch wer das Mehl rausgeholt?

  • Dayroom7485OPDeutsch
    1·
    24 days ago

    Richtig erkannt, genau das ist es. Liebe das total, ist einfach und saulecker.

    • ItTakesTwo@feddit.orgDeutsch
      2·
      21 days ago

      Darf ich fragen wie ihr das Buch bewertet? Ich finde leider kaum Meinungen dazu und der Preis ist nicht ganz ohne.

      • Dayroom7485OPDeutsch
        2·
        21 days ago

        Ich halte es für die Brotbackbibel. Der Ansatz, so viele Parameter zu kontrollieren wie möglich macht extrem viel Sinn. Backen ist viel Chemie. Ist schon teuer, aber kann man sich zum Geburtstag schenken lassen oder zu Weihnachten.