He encontrado la manera de hacerlo. Me he registrado en esta instancia, he creado la comunidad https://eslemmy.es/c/bookwyrm_es, luego he puesto esta cuenta como moderadora, le he transferido el sub y eliminado la otra cuenta.

Es un poco mas lioso, pero así no he tenido que crear una comunidad dedicada a algo específico en español en otro sitio, que me parecía mas lógico ponerla aquí, pero tampoco quería cambiar mi usuario ni tener varios activos.

Espero que les sirva a otros de ayuda.