Jeder macht die bestimmt anders, hier ist meine Kreation.
Zutaten für 4 Personen
- Nudeln nach Vorliebe
- 1 Zwiebel
- Wenn du @[email protected] heißt, 2 Knoblauchzehen
- 400g Hackfleisch oder Fleischwurst
- 1-2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 200ml Sahne
- 300g Buttergemüse
- 1-2 Teelöffel Instantbrühe (ja ich weiß)
- Ein Schuss Ketchup
- Pfeffer und Kreuzkümmel
Zubereitung
- Nudeln aufsetzen
- Zwiebeln klein schneiden und glasig braten
- Wenn du @[email protected] heißt, Knoblauch klein schneiden und mit anbraten
- Das Hack oder gewürfelte Fleischwurst dazu geben und braten lassen
- Tomatenmark untermengen und anrösten
- Mit Sahne ablöschen
- Die gehackten Tomaten und das Buttergemüse rein
- Der Schuss Ketchup dazu
- Mit der Brühe, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken
- Wenn das Buttergemüse gar ist, kann man essen
Die gleiche Tomatensoße nehme ich auch, wenn ich Auflauf mache.
Ich hatte erst überlegt das Rezept mit Knobi zu machen, aber das kann ja jeder machen wie er möchte.
Da hast du wohl recht, zurzeit kann ich mich leider nur dafür stark machen, dass Knoblauch als verpflichtende Zutat beim herzhaften Kochen ins GG aufgenommen wird. Aber der Tag wird kommen, da bin ich mir sicher!
Kleine Anmerkung: Fühle mich geehrt, aber wenn man Ihnivid heißt müssen es tatsächlich eher 4+ Knoblauchzehen sein.