Zu viel Zucker kann bekanntlich zu Adipositas oder Diabetes führen. Weniger bekannt ist allerdings: Ein hoher Zuckerkonsum fördert auch die Entstehung von Hirnkrankheiten wie Demenz. Von R. Kraft.
DGE empfiehlt: max. 50g Zucker pro Tag. Sonst gibt es vermehrt neurotoxische Effekte. Die Nervenzellen versorgenden Blutgefäße verengen, Insulin bildet Plaques im Gehirn - Risiko für Schlaganfall und Demenz steigen. Adipositas- und Diabetesrisiko sind erhöht aufgrund der Belastung für den Stoffwechsel.
Zucker steigert kurzfristig Dopaminausschüttung (macht glücklich) und Konzentrationsfähigkeit.
Mit dem Konsensuspapier schließen sich die drei Fachgesellschaften der Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) aus dem Jahr 2015 an und sprechen sich für eine maximale Zufuhr freier Zucker von weniger als 10 % der Gesamtenergiezufuhr aus. Bei einer Gesamtenergiezufuhr von 2 000 kcal/Tag entspricht diese Empfehlung einer maximalen Zufuhr von 50 g freien Zuckern/Tag. Dazu zählen Monosaccharide und Disaccharide, die Hersteller oder Verbraucher Lebensmitteln zusetzen sowie in Honig, Sirupen, Fruchtsäften und Fruchtsaftkonzentraten natürlich vorkommende Zucker.
Was ich aus dem Artikel mitgenommen habe:
DGE empfiehlt: max. 50g Zucker pro Tag. Sonst gibt es vermehrt neurotoxische Effekte. Die Nervenzellen versorgenden Blutgefäße verengen, Insulin bildet Plaques im Gehirn - Risiko für Schlaganfall und Demenz steigen. Adipositas- und Diabetesrisiko sind erhöht aufgrund der Belastung für den Stoffwechsel.
Zucker steigert kurzfristig Dopaminausschüttung (macht glücklich) und Konzentrationsfähigkeit.
50g, das sind wieviele Zuckerwürfel? Muss ich jetzt weniger Zucker in meine Cola machen?
Weiß nicht wieviele Fußballfelder das sind. Google sagt 3g pro Würfel, 4g pro Teelöffel.
0,33l Cola haben ab Werk 10,6g Zucker. Rechne bitte selbst hoch.
Ab Werk hat 0,33l Cola 29,7g Zucker
hast Recht, hab mich durch die 100ml Angabe verwirren lassen, danke!
Ich zähle gerade Kalorien zum Abnehmen, klappt auch super, aber ich bin durchschnittlich beim Doppelten 😭 Zuckerlimit
max 50g an jedem einzelnen Tag, oder im Durchschnitt?
Du kannst auch jedes Mal zu Silvester 18kg Zucker essen, wenn du das willst. Brüssel wird dich nicht aufhalten
Brüssel hält dich auch nicht davon ab jeden Tag 18kg Zucker zu essen.
Im Artikel steht 18 kg pro Jahr.
Dge: https://www.dge.de/presse/meldungen/pressearchiv-2011-2018/empfehlung-zur-maximalen-zuckerzufuhr-in-deutschland/