*La Fondation de France a accordé une subvention de 60 000 € à l’expérimentation et les 25 familles de Cadenet qui ont participé au CLAC ont reçu 150 € par mois pour faire des courses remboursées à 30, 70 ou 100%

35% des Français sont en souffrance alimentaire. La pauvreté s’accroît d’année en année. Le système alimentaire mondial est extrêmement vulnérable et produit une alimentation qui n’est plus un gage de bonne santé. Sécurité sociale de l’alimentation, ça vous parle ? Avec Éric Gauthier, voyons comment cela peut devenir un puissant levier de changement.

L’association Au maquis est installée à Lauris, dans le Vaucluse et travaille depuis une décennie déjà sur les problématiques liées au bien manger, auprès de populations fragilisées. Et puis, un jour, sonnent au creux de l’oreille d’Éric et de ses collègues, les mots Sécurité sociale de l’alimentation.*