Selon l'agence régionale de santé, la consommation régulière de ces œufs entraîne "une surexposition aux polluants et donc un risque accru de développer des effets pour la santé".
Contamination généralisée aux dioxines, furanes et PCB, trois familles de polluants organiques persistants, aux effets potentiellement dangereux pour la santé. Avec des teneurs jusqu’à cinquante fois supérieures aux seuils réglementaires, et pas seulement à proximité des incinérateurs.
En 2022, un étude avait révélé le problème près des incinérateurs. L’ARS a enquêté. Sa conclusion c’est que c’est vrai dans toute l’agglomération.
Pas d’infos sur les origines de ces polluants, ni sur comment ceux-ci se retrouvent dans les oeufs :/
Contamination généralisée aux dioxines, furanes et PCB, trois familles de polluants organiques persistants, aux effets potentiellement dangereux pour la santé. Avec des teneurs jusqu’à cinquante fois supérieures aux seuils réglementaires, et pas seulement à proximité des incinérateurs.
En 2022, un étude avait révélé le problème près des incinérateurs. L’ARS a enquêté. Sa conclusion c’est que c’est vrai dans toute l’agglomération.
EDIT. J’ai retrouvé l’étude de 2022 !
https://collectif3r.org/wp-content/uploads/2022/02/2022_rapport_ToxicoWatch_traduction_fr.pdf
(présence de dioxine dans les œufs, mousses et résineux à proximité de la centrale d’incinération parmi les niveaux les plus hauts rencontrés en Europe)
Super ! Merci pour les infos :)