Weiße Schokolade enthält bloß Kakaobutter, und darf deswegen wegen ihren “Kakao” Gehalt trotzdem Weiße Schokolade genannt werden, obwohl sie bloß fett mit zucker und Milchpulver ist.

(Änderung: Anderes Bild, gleicher Inhalt)

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      fedilink
      Deutsch
      310 months ago

      Spaßfakt: Vanillin ist ein chemisch identischer Aromastoff - es gibt auf molekularer Ebene keinen Unterschied zum “Original”, heißt die Pflanze produziert exakt denselben Stoff den wir chemisch synthetisch herstellen.

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        fedilink
        Deutsch
        310 months ago

        Der Stoff an sich vielleicht, aber in der Pflanze ist ja mehr drin, als nur der eine Aromastoff.